Vaj-csokoládé kolbász
Eredeti recept!
Első pillantásra valóban szaláminak, de édesnek és kakaónak tűnik.
Amire szükség lesz:
1. 400 g vaj keksz
2. 200 g vaj
3. 120 g cukor
4. 4 evőkanál por alakú kakaó (a legjobb az ivókakaó)
5. 2 tojássárga
A kekszeket egy nagy tálban törje le, hogy a darabok mérete kb. 0,5 x 0,5 cm legyen. (Mint a zsírdarabok egy szalámiban)
Olvassuk el a vajat egy serpenyőben, adjunk hozzá cukrot, tojássárgáját, kakaót és forraljuk fel. VIGYÁZAT! Ne főzzen túl sokáig, különben a tömeg megég az edény alján.
Ezután öntsük az elegyet a tálba a morzsolt kekszekkel és keverjük addig, amíg szép lágy tömeggé nem válik.
Ezután vegyen egy darab műanyag csomagolást (kb. 30 cm hosszú), és tegyen 4-6 kanalat a tömegből a fóliára. Lefedjük a tömeget fóliával, és "kolbászot" alkotunk. Tekercselje és szorítsa össze a végén, hogy ne váljanak túl hosszúra. Tehát körülbelül 4 kolbász kapsz. Ezután jönnek a hűtőszekrénybe, hogy megszilárduljanak, és kb. 5 óra múlva élvezheti őket.
Finom, gyorsan elkészített és népszerű.
