Egy finom zöldség serpenyőben gnocchi
idő
Előkészítési idő: 15 perc.
Főzési vagy sütési idő: 15 perc.
Összes előkészítési idő: 30 perc.
Ez a finom étel ropogós zöldségekkel, gombákkal és gnocchival könnyen és gyorsan elkészíthető.
Összetevők 3-4 adaghoz
- 1 cukkini
- 400 g barna gomba
- 1 hagyma
- 150 g szárított paradicsom
- Bors, só, chili fűszer
- 600 g gnocchi
- 1 evőkanál vajzsír
- néhány reszelt sajt
előkészítés
- Mossa meg a cukkinit, apróra vágva, a gombát megtisztítsa, apróra vágva, a hagymát meghámozza és apróra dobja.
- Melegítsük meg a megtisztított vajat egy nagy, nem tapadós serpenyőben, fűszerezzük a darált zöldségeket borssal, sóval és chilivel, és süssük meg.
- Időközben óvatosan főzze körülbelül 3 percig bő sós vízben, majd engedje le és ürítse le.
- Adja hozzá a gnocchi-t a serpenyőben lévő zöldségekhez és röviden megsütjük.
- A végén adjuk hozzá a szárított paradicsomot, keverjünk össze mindent, és hagyjuk rövid ideig melegedni, talán még kissé fűszerezhetjük.
- Tálalás előtt a reszelt sajtot ráöntjük.
Ez illik z-hez. Például a friss báránysaláta finom hagymakockákkal, napraforgómaggal és mustár-méz-olaj borjúbabával.
