22 Spartartók főzéshez, sütéshez, salátákhoz
Ezekkel a tippekkel pénzt takaríthat meg, de alacsony zsírtartalmú ételeket is készíthet. Ahhoz, hogy valóban nehéz megtakarítást végezzünk, mint akkor, amikor szükség van rá, nem kell. A megtakarításnak azonban nagy előnye van - több gondolkodik, és evéskor nem válik túlzottá.
leveles saláta először szárítsa meg, majd keverje meg olajjal, mert kevesebb olajra van szüksége. A salátaöntethez az olaj helyettesítője lehet a tej, a savanyú tej, az író, a sűrített tej. Keverje jól össze a fűszereket!
író keverjük össze egy kevés liszttel - egy olcsó pótló krémmel a mártással.
tojás sütés közben helyettesíthető tojásporral. Ilyen módon a tervezett tojásmennyiségnek csak egyharmadát kell kicserélni.
zsír akkor kerül mentésre, ha egy serpenyővel pirítják a serpenyőt. A vágott hagymával együtt a vágott oldal ismét és újra belemerül a túlzott zsírba.
hús egyszer megsütjük, majd több étkezésre eloszlik. Ez energiát takarít meg. Néhány étel különösen alkalmas: gulyás sok mártással, pörkölt, húsgombóc? Fasírt, baromfi töltelékkel. Ön is menthet, ha z. Például reszelje a főtt céklafélét, és egyharmadát cserélje ki a húsgombóc húsára. Szép színűek, és nem változtatják meg az ízét.
tömések a tészta és a baromfi elkészíthető zöldség- és húsmaradékból. Ugyancsak jók a kenyérmaradványok, a rizs, a reszelt burgonya, a zabliszt és hasonlók. Az összes összetevőt finomra kell aprítani és jól fűszerezni.
zselatin helyettesíti a tojásfehérjét. Körülbelül 3 lap áztatott zselatint várhatóan feloldunk egy kevés forró vízben, hogy helyettesítse az 1 tojásfehérjét.
töpörtyű a kihagyott szalonna maradékai. Jó, erős ízet adnak a hús nélküli zöldségételeknek. Kiválóan alkalmasak sült burgonya sütésére, rántotta, meleg burgonya saláta készítésére is.
élesztő hajtóanyag, és olcsó, egészséges ízesítés a levesekhez vagy zöldségekhez. Ezt feloldjuk egy kevés langyos vízben, jól keverjük és hozzáadjuk a forró ételhez.
kávé konzervdobozok, kis mennyiségben infúzióban és megégve. z. B. sült burgonya. Az íze nem hatol be. A kávé tej helyett sötét süteményekhez is felhasználható.
burgonya, főzve, zsírmegtakarító anyag, amely a tésztákat és a töltőanyagokat laza és lédúsá teszi. Egyszerű élesztőtésztákhoz z. B. helyettesíthető főtt, reszelt burgonyával a felhasznált liszt körülbelül egynegyedén. Nyers reszelt burgonya A pürépor jó kötőanyag szószokhoz és levesekhez.
burgonyasaláta, szintén zöldségsaláta, ízletes ezzel a mártással: keverjünk kevés hideg vízben 1/8 liter vizet és 1 teáskanál kukoricakeményítőt, forraljuk fel a mártást és szitáljuk. Hagyja lehűlni, és ossza meg kissé olajjal, sóval, borssal, reszelt hagymával és apróra vágott gyógynövényekkel.
mandula helyettesíthető enyhén pörkölt tökmaggal, pörkölt zabliszttel vagy diófélékkel.
márványlap sütik gazdaságosabb. ha tiszta kakaó vagy csokoládé helyett sötét tésztát készít egy csokoládé pudingporral.
mehBurgonyával vagy túróval sütve kinyújthatom. Ha szószok megkötésére használják, és valamilyen folyadékkal keverve, akkor kb. Egy órán keresztül jól meg kell duzzadnia, mielőtt elkezdené fogyasztani, mert akkor termelékenyebb.
tej, alacsony zsírtartalmú mártások készítésére használható. Ne aggódjon - az alacsony zsírtartalmú tej ugyanolyan tápértékkel rendelkezik, mint a teljes tej. Csak a zsírra van szükséged. Sós, citrommal vagy ecettel megsavanyított sűrített tej, reszelt hagyma, mustár és gyógynövények ízesítése, szép, olajos szósz, például filé vagy burgonya saláta számára.
kenyér tojás nélkül olcsóbb. Vegyen lisztet, tejet és zsemlemorzsa - ebben a sorrendben. Nyomja meg jól az alkatrészeket.
aludttej egy nagyszerű eszköz. Helyettesíti a zsírt és az olajat, lazánssá és lédúsá teszi a sütéseket és süteményeket, kenhető kenhető kenőanyagokat és töméseket. A Quark értékes fehérjét tartalmaz, és olcsóbb, mint a hús. A sovány kvarc krémszerű és ízletes lesz, amikor vizet adunk hozzá és erőteljesen keverjük.
Reststückchen hús és zöldség levelek száma z. B. Kohlrabi, soha ne dobja el, hanem összetörje és levesekhez, főzéshez vagy töltésekhez használja.
mártás Kevés zsírral is előállíthatjuk, ha az lisztet lassan aranysárga és folyadékkal sütjük, z. Mint növényi főzővíz vagy húsleves, öntsük.
bor Helyettesítheti ecet, víz és egy kis cukor jól ízesített keverékével.
citrom - Ne dobja el a sajtolt szerves citromhéjat. Finoman hámozhat vagy dörzsölhet, száríthat, és gyümölcsleveshez is felhasználhatja.
