Cukkini gyümölcsös töltelékkel
idő
Összes előkészítési idő: 1 óra.
Töltött cukkini esetén a hackra és a sajtra gondol - ez a töltelék nagyon különbözik.
Töltött szárított gyümölcsökkel, diófélékkel és némi mézzel. Nem desszertként, hanem meglepő köretként, például fűszeres rizsre.
összetevők
- 3 közepes méretű cukkini
- 100 g szárított sárgabarack aprítva
- 100 g szárított áfonya, apróra vágva
- 60 g dió apróra vágva
- 1 teáskanál fahéj
- 2 evőkanál méz
- 1/2 teáskanál só
- 4 evőkanál vaj
- Fél teáskanál szárított rozmaring és kakukkfű
előkészítés
- Felére csökkenti a cukkinit, és kanállal ürítse ki, mint egy csónakot. Kockázza meg a pép kicsi.
- Vágja meg a szárított gyümölcsöt nagyon kicsivel vagy darálja meg a turmixgépben és a diófélékben. Keverjük össze a cukkini darabokat.
- Adjuk hozzá a méz és a fűszereket, és töltsük meg a tököt a cukkini felében. Helyezze a pillangók mindkét felére.
Fűszeres növényi rizs: Főzze a hosszú szemű rizst húslevesben, amíg lágy nem lesz, hagyja elpárologni.
Egy olajos serpenyőben főzzen 1 apróra vágott hagymát. Két apróra vágott chili paprika mag nélkül és 3 piros paprika darabokra weiterschmoren.
Ízesítsük sóval, borssal, egy kevés citromlével és egy csipet cukorral. Keverjük össze a rizs alatt.
ok
Kanál a rizst egy mély tányérra, és adjuk hozzá a cukkinit.
Élvezze az étkezését!
