Szélzsák torta friss eperrel
idő
Összes előkészítési idő: 1 óra.
Ez a Winbocheeltorte friss eperrel mindig a teljes sláger!
összetevők
- 3 nagy tojás
- 3 evőkanál forró víz
- 120 g cukor
- 1 darab vaníliacukor (a legjobb házi készítésű)
- 100 g liszt
- 50 g kukoricakeményítő
- 1 teáskanál sütőpor
- 2 csésze tejszín
- 3 pck
- 2 csésze tejföl
- 2 darab fagyasztott leveles tészta (vanília ízű)
- 500 g eper
- 1 darab mézeskalács piros vagy eper
előkészítés
- Válassza le a tojást, keverje meg a tojássárgáját és a vizet habosodásig, adjon hozzá cukrot és így tovább. Adjunk hozzá vaníliacukrot, és verjük, amíg halványsárga-krémes színűvé nem válik.
- Vegyük a tojásfehérjét mereven a tojássárgája tömegére, keverjük össze a lisztet, a hold-amint és a sütőport, és öntsük át. Óvatosan hajtsa végre mindent.
- Helyezze egy rugós formájú serpenyőbe (fedje le az alját sütőpapírral).
- Fényesen süssük 180 ° C-on 25 percig, hagyjuk lehűlni és egyszer daraboljuk.
- Beat tejszínt kemény krémmel, adjunk hozzá tejfölt. Szórjon krémet a földre, terjessze rá a puffot, és szórja rá a fennmaradó krémmel. Tegye rá a keksz tetejét.
- Szórja a megtisztított szamócát a tortára, készítse el a tortát az utasításoknak megfelelően és terjessze el.
célzás: Mivel a sütemény annyira finom, és ezért gyors az egész, egyszerűen megduplázhatja az összetevőket, és elkészítheti a sütőtálcán, vagy zsírfogóban.
Az eper mennyisége nagyon változatos lehet. Kevésbé takarékoskodtam, amint remélhetőleg láthatod a képeken.
