Higiénikusan fagyasztva

A fagyasztott húst mindig hűtőszekrényben le kell olvasztani. A hús típusától függően erősen vérzik, majd abban a folyadékban fekszik, amíg tovább nem használják, és higiéniai szempontból nem biztonságos, és nem is válogatja.

Vágtam ki néhány darabot (vágókést) a megsemmisítendő edényszűrőből, és vágtam be egy speciális fagyasztóba, amelyet kizárólag a felolvasztáshoz használok.

Előnye: A kiolvasztó anyag a szitán fekszik, és már nem áll kapcsolatban a kiolvasztó folyadékkal.

Feltételezem, hogy a kosarak élelmezésbiztosak, és még ha nem is így lenne, inkább inkább inkább, mint a fagyasztott ételek a saját gyümölcslében vannak.