Svájci kenyér-tojás serpenyőben
Íme egy recept egy svájci kenyér-tojás serpenyőre, egy finom rakott és nagyon olcsó receptre. Azokban a napokban, amikor nem tud vásárolni minden munka miatt, azt javaslom neked ezt a rakott anyagot. Még ha a hűtőszekrény belsejében is látja a falot, akkor valószínűleg továbbra is a következő összetevők vannak a házban:
1 1/2 liter tej
400 g régi fehér kenyér vagy zsemle
6 tojás
1 apróra vágott hagyma
2 evőkanál metélőhagyma vagy petrezselyem (szárítható is)
Só és bors
Olaj vagy vaj a penészhez
............
Így működik:
Öntsük a tejet egy tálba, és tegyük bele a szeletelt fehér kenyeret. Egy idő után minden lágyul, és keverhet egy zabkást. Most belekeverednek a tojások, valamint a hagyma, metélőhagyma, bors és só.
Egy rakott edényt vajjal vagy olajjal kenjük el, a kenyér-tej-tojás gombát be kell juttatni. Az olajra vagy a pillangókra terjedjen a penész.
Tegye a sütőbe és süsse 180 fokkal, kb. 45 percig. A felületnek szép és barna legyen.
Ez nagyon jól illeszkedik a burgonya saláta és a zöld saláta. A tányéron mindkét fajtát keverheti.
