Töltött tojás
Főzzen kis és közepes méretű csirketojást, hagyja lehűlni. Hámozzuk meg, hosszában felezzük és távolítsuk el a sárgáját. Rendezzük a tojásfehérjét egy tányérra (talán fektessük a tányért saláta levelekkel, csinosabban néz ki), és aprítsuk el a sárgáját a villával. Kóstolja meg egy kis sóval és borssal, egy kanál mustárral, ecettel és olajjal sima pasztává keverve, keverve egy tésztazsákot a tojás felében. Igény szerint díszítsen apró paprikadarabokat, petrezselyemleveleket vagy hasonlókat.
