Eper sorbet pezsgőfürdőben
idő
Összes előkészítési idő: 30 perc.
A szamóca és a pezsgő (luxus: pezsgő) kiváló kombináció, legalább a "Csinos Nő" óta tudod. Különösen nyáron, amikor gyakran vágyik valami hűvösre, vagy akár partira a születésnapjától a szilveszteri estéig, de remekül illeszkedik a pezsgőfürdőben található eper szorbetének következő receptjéhez:
összetevők
Körülbelül 7-10 adagra vegye be:
- 1 csomag fagyasztott eper (750 g)
- valamilyen cukor, méz, juhar-szirup, más szirup vagy bármilyen más megfelelő összetevő, amely édesíti és jól öntözi
- 1 üveg jól hűtött pezsgő (vagy természetesen pezsgő) (0,75 L)
- ha szükséges, némi édes tejszín / krémkrém és / vagy lime juice
előkészítés
- A fagyasztott szamócát keverőedénybe helyezzük, és hagyjuk, hogy könnyen megolvadjon (nem teljesen!).
- Ha nem akar várni, vegye be a mikrohullámú sütőt vagy a sütőt kb. 40-50 ° C-on - de ne felejtse el a szamócát mikrohullámú vagy sütővel kompatibilis edénybe helyezni!
- A felolvadt szamócát most keverővel / turmixgéppel / turmixgéppel aprítják az élelmiszer-feldolgozógépbe, amíg több darab nem látható.
- Most cukorral vagy valamilyen más "édes hozzávalóval" és esetleg néhány fröccsenő lime juice-mal és / vagy 1 / 2-1 csésze tejszínnel / krémmel ízlés szerint, keverjük össze még egyszer. Mellesleg, ha a kevesebb kevesebbet kevernek, mert a keverés hőt termel és lehetővé teszi az egész gyors leolvasztását.
- Most ismét röviden a fagyasztóba, ha szükséges, de nem túl hosszú ideig - a szorbetnek nem szabad keménynek lennie. Az állag tökéletes, ha a szorbet egy kanállal könnyen eltávolítható és egy pohárba helyezhető, és nem veszíti el azonnal formáját (főszabály szerint, amint az a fagylalt kávézó normál fagylaltából ismert).
- Az alábbiakban gyorsan (!) Terjessze a serbet a pezsgőpoharakra, általában egy poháronként egy nagy kanál / golyó bevételével. Ezután töltsük meg a poharak pezsgővel. A pezsgőt hűteni kell úgy, hogy a szorbet nem azonnal olvad el.
Most azonnal kiszolgálja!
Az egészet jégkrém kanállal (a hosszú szárral) vagy normál teáskanállal eszik, ha a pezsgőpohár nem túl hosszú.
Természetesen a sorbet egy-két nappal a fogyasztás előtt elkészítheti, de akkor a sorbetben nagy jégkristályok képződhetnek, amelyek meglehetősen kellemetlen a szájban, és csak örökké kell várnod, amíg az egész kiolvad, és nem szabad. túl sok leolvaszt. A "gyors" -val már nem sok mindent kell tennie;)
A sorbet néhány órával a nap / este mentheti, akár zárt tartályba csomagolva, egy jól szigetelt hűtőtáskába (esetleg néhány hűtőelemmel együtt), vagy az egészet közvetlenül egy kancsóba helyezve. Tehát az eper szorbetom is könnyen átélte egy két órás vonatútra a szilveszteri partira a barátokkal :)
Hagyja, hogy megkóstolja!
Mellesleg: ennek a tipnek elolvasása valószínűleg hosszabb ideig tart, mint az előkészítés.
