Fűszeres tészta saláta
Ez a tészta saláta nagyon finom ízű, a recept az anyámtól kapott, és azóta csak ezt a tészta salátát csinálom! ;)
Szóval, 4 adaghoz a következőkre van szüksége:
- 300 g Fussili tészta
- 1/2 csokor metélőhagyma
- 1 hagyma
- 1 sárga bors
- 1 piros paprika
- 2 paradicsom (ki is hagyhatja)
- 3 uborka (pácolt, ha lehetséges)
- 200 g BRUNCH paprika forró paprika
- 8 evőkanál fűszeres uborkavíz (mustárgranulátum nélkül, és minden, ami még mindig lebeg)
- só
- bors
- paprika
előkészítés
Először főzzük "al dente" (harapásálló) tésztát, majd engedjük le és hagyjuk lehűlni.
Amíg a tésztát főzik, a metélőhagymát, a hagymát és a paprikát: metélőhagymát metéljük meg, szárítsuk meg és daraboljuk, a hagymát meztelenül készítjük és apró kockákra vágjuk. A paprikát ... igen ... ők is megmossák, megtisztítsák és felrakják. Ha paradicsomot használ, akkor ezeket is így kezelik. Az uborka természetesen kicsi is lehet.
Tehát a legrosszabb megtörtént! Most keverje össze a BRUNCH-ot az uborkavízzel, hogy egyenletes tömeg legyen. A tésztát, a metélőhagymát és a hagymát megengedhetik, hogy fürödjenek a villásreggeli uborka vízmasszájában, csak keverjük össze.
Annak érdekében, hogy az egész ne legyen pimasz, a végén óvatosan emelje fel a bors és a paradicsom kockát a tészta saláta alá.
És a hab a tortán: Ízesítsük sóval, borssal és paprikával!
A saláta a legjobban ízlik, ha egy kicsit korábban készíti el, hogy 1-2 órán keresztül megy keresztül!
