Skatessen
Szőrje meg egy kockára vágott kockára vágott kockát, amíg átlátszóvá nem válik, megszórjon 1 evőkanál porcukorral, és keverje meg. Vegye ki a serpenyőből, kockázza meg a Kassler kockát, és a csont is pörkölt lehet. Erősen megsütjük a hagymazsírt, vegyük ki a kazettákat, tegyük vissza a hagymát a serpenyőbe, és öntsük a rakott edénybe.
Adjunk hozzá egy kanna káposztát, terítsünk rá egy marék friss szőlőt, majd adjunk hozzá egy csésze tejszínhabot. hozzávetőlegesen Pároljuk 30 percig bezárva a fedél. Ízesítésre nincs szükség, ha végül sózzuk ízlés szerint.
Az étel másnap is megkóstolódik, természetesen még finomabb is, amint áthúzzák, ezt az ételt korcsolyázásnak hívják, mert közben az edény főzéséhez továbbra is játszhatsz kerek Skat-t, láttam ezt az ételt a tévében, az volt a Biolek főtt.
