A sziléziai mennyország

Mindazok számára, akik szeretnék kombinálni a kiadós és az "édes"!

"Azok, akik nem ismerik a mennyek királyságát, hiába éltek" - mondják a sziléziak :)

Tehát adunk értelmet az életünknek, és menjünk!

4 adagra

600 g sertés (füstölt, például sertés has vagy füstölt sertés)
400 g kevert sütéses gyümölcs
400 ml víz (áztatáshoz)
1 darab mézeskalács szósz (a boltban megtalálható a mártáscsomaggal, backerbsen ....)
1 citrom kezeletlen
1 kis darab fahéjat
1 csipet cukor
(néhány burgonya gombóc, kész vagy a saját receptje szerint)

Az előző nap áztassa a gyümölcsöt vízben.
Másnap mossa le a citromot, és vágjon le egy apróhéjat, forraljuk fel a sütés gyümölcsével együtt az áztatóvíz, a cukor és a fahéjat (kb. 30 perc).
Időközben mossa meg a húst vagy a szalonnát, és főzze nagy mennyiségű vízben kb. 30 percig, amíg a hús / szalonna gyengéd lesz.
Helyezze a gyümölcsöt egy szűrőedénybe, a levest összegyűjtve. Távolítsa el a fahéjat és a citromhéjat.
Tartsa melegen a sült gyümölcsöt. Összeomlik a mézeskalács szósz, és kösse le a húslevest.
Szelet a húst, tegye a tányérra. A sült gyümölcs és a hozzá tartozó burgonya gombóc, valamint a fent vagy alatt levő szósz.