Sütötkekszek
Összetevők:
- 300 g vaj
- 250 g cukor
- 2 tojás
- 200 g őrölt mandula
- vaj vanília
- 1 p. Marcipánpaszta (200 g)
- 500 g liszt
- 1/2 p. Sütőpor
előkészítés
Vegyük a vajat, a cukrot és a tojást keverővel habzásáig. Adja hozzá a marcipánpasztát és a vaj vanília, és alaposan keverje meg.
Keverje hozzá a lisztet és a sütőport (a tésztahorgokkal működik legjobban). Gyúrja meg a reszelt mandulakat is. Ismét kézzel gyúrja meg alaposan a tésztát. A tésztát mindig a farkon átfordítom.
Süssük körülbelül 175 fokon 10-12 percig.
