Savanyúkáposzta leves - nagyon egyszerű
Ehhez az egyszerű káposztaleveshez szüksége van:
- 1 nagy ón savanyú káposzta, szedve, lé
- 1 kockára vágott hagyma
- 3? 4 kockára vágott burgonya
- 1/2 liter zöldségfélék (vagy több)
- 1 csésze tejföl vagy creme fraiche
- Bors, bors, só, esetleg majoránna
Süssük meg a hagymakockákat, adjuk hozzá a káposztát és röviden főzzük. Ízesítsen sok paprikával, adjon hozzá a zöldséglevest és pároljuk körülbelül 10 percig.
Főzzük külön a burgonyakockákat. Mindig is azt gondoltam, hogy ez pletyka, de a káposztával együtt a burgonya egyre rosszabbodik.
Végül adjuk hozzá a burgonyát a leveshez, távolítsuk el a tűzről, adjuk hozzá a tejföllel, és sóval, borssal és esetleg majoránnával jól ízesítsük.
