Salmon és burgonya gratin
Összetevők 4 fő részére:
600 g főtt és hűtött kabát burgonya
150 g krém-fraiche
1 evőkanál kapros tipp
Juice egy citromból
Só, bors ízlés szerint
400 g füstölt lazac szeletekben
Először a főtt köpeny burgonyát kiszabadítják a héjukból, majd egyenletesen vékony szeletekre vágják.
Keverje össze a krémes fraiche-t kaporral és citromlével. Ízesítsük sóval és borssal.
Zsírozza meg a kis adagok formáit, és rakja le egy réteg burgonyával. Ezután egy réteg lazacot, majd egy réteg tejszínt. Ismételje meg ugyanazt az eljárást ismét burgonyával.
Tegyen egy kis borsot a tetejére és kb. 20 percig süsse a sütőben kb. 160 ° C-on.
Ha nincsenek apró formái, akkor vegyen is egy kis rugóformát, majd az adagokat "tortadarabokban" szolgálja fel.
Ki akarja csinálni az egészet valamilyen salátával. Nagyszerű kezdőként.
