Burgonyaleves bab
összetevők:
burgonya
1 doboz vagy 1 pohár bab
szalonna
majoránna
Hámozza le és mossa meg a burgonyát, majd apróra vágja. Főzzük a burgonyakockákat kb. 1 liter húslevesben, amíg el nem készülnek (kb. 10-15 percig tart)
Püré keverővel. Keverjen hozzá egy kanál creme fraiche-t (de tejfölre is).
Nyisson meg egy doboz babot, engedje le a vizet és keverje hozzá a babot.
Időközben hagyjon ki szalonnakockákat egy serpenyőben, és keverje bele a levest.
Végül fűszerezzük majoránnával.
Nagyon könnyű és ízléses. A szalonnán és a majoránnán keresztül a leves megkapja a megfelelő ízét.
