Tészta saláta uborkával, tojás és hús kolbász

Összetevők: 500 g tészta, 1 pohár máj, uborka (3/4 üveg), 10 tojás, 1 hús kolbász fokhagymával, só, bors, curry fűszeres ketchup, hagyma, gomba (pezsgő), ízléses borsó.

előkészítés:
Forraljuk a tésztát, hagyjuk lehűlni, majd ízesítsük sóval és borssal, öntsünk egy kis fűszervizet (uborka), keverjük össze. Hagyja pihenni 10 percig. Most aprítsuk fel a főtt tojást, adjuk hozzá. Uborka és a hús kolbász is szépen vágják és adják hozzá a tésztához is.

Ezután adjunk hozzá hagymát, borsót és a gombát ízlés szerint. Adjunk hozzá majót a salátához és keverjük össze mindent. Helyezzen néhány curry fűszeres ketchupot a mayo üvegedénybe és adjon hozzá egy kevés vizet. Rázza fel és öntsük át a salátát. Hagyja 1 órán át állni, majd keverje meg.