Készítsen önmagát a kvarc tekercseket
Mivel szeretek reggelenként hosszabb ideig aludni (megengedhetem magam magamnak nyugdíjasként), és túl lusta vagyok ahhoz, hogy elmenjek a pékségbe, megtöltöm a kvarctekercs hozzávalóit előző este a kenyérsütőben.
Tönkölylisztöt használok (Christelnek a búzatoleranciája van).
összetevők
- 170 g tönkölyű teljes kiőrlésű liszt
- 170 g 1050 típusú tönköly liszt
- 170 g 630 típusú tönkölyliszt
- 1 zsák sütőélesztő
- 1 halom teáskanál sót és cukrot
- 150 ml tej
- 250 g túró
- 2 evőkanál semleges olaj
előkészítés
- Teljes kiőrlésű tönkölyliszt, 1050 típusú tönkölyliszt, 630 típusú tönkölyliszt összekeverjük, hozzáadunk 1 zsák sütő élesztőt és 1 halmozott teáskanál sót és cukrot, szintén jól keverjük össze a lisztet.
- Először tejet, túrót és 2 evőkanál semleges olajat adok a kenyérsütőbe. A tetején a lisztkeverék található. Mindent elhagyok egy éjszakára.
- Másnap reggel átváltom a programot? a BBA-ból, amelyet 30 perc elteltével fejezek be.
- A tésztát ezután 12 egyenlő részre osztom, amelyeket tekercsekre formálok.
- Ezt meg lehet mákba vagy szezámba pressolni, feldarabolni és hagyni egy kemencében, amelyet a sütőlemez 50 ° C-on sütött.
- Ezután 190 ° C-on kb. 20 percig süssük, és hagyjuk lehűlni egy rácson.
Sok szerencsét! Vásároljon most 
Alnatura teljes kiőrlésű tönkölyliszt, 1,00 kg 1,99 ?
