Helyezze le a sütőlapot vagy a rugóformát

A következő egyszerű tippeket kapom a sütőpapír sütőlapjának elrendezéséhez: Mindig csak a tekercsből készült sütőpapírt használok (nincs vágási vágás).

A sütőlapot bőségesen vágom (mindkét oldalon kb. 5 cm-rel a széle felett). Ezután felteszem a fémlemezre, szorosan nyomja be a sarkokba és kifelé kissé az él alá, és rögzítsük 6 rudacsappal (4 a sarokban és 2 a hosszú oldalakon elég). Tehát a tészta betöltésekor nem csúszik (de sütés előtt kérjük, vegye le a tartóelemeket !! :-)).

Kerek tavaszi forma esetén a földet elegendő felülúszóval is kivágtam, majd a külső gyűrű bezárása előtt a sütőpapírt a talajra húztam. Akkor csak meg kell zsíroznom az oldalfalakat, és ha szükséges, meghintjük morzsával.