Julchenkuchen
A tésztához
1 1/2 Julchen liszt (200 g)
2 teáskanál sütőpor
1/2 Julchen cukor (80 g)
1 szerves citrom
2 tojás
150 g tejföl
3 evőkanál tej
200 g meggy az üvegből
A borításhoz:
90 g vaj
90 g cukor
100 g ugrált mandula
Szitáljuk ki a lisztet és a sütőport, és keverjük össze a cukorral. Dörzsölje meg a citromhéjat és hozzáadja. Adjunk hozzá tojást, tejfölt és tejet, és alaposan keverjük meg. Hajtsa meggybe. Kenje meg a süteményt és töltse ki a tésztát.
A vajas öntettel történő öntettel öntse fel a cukrot, és add hozzá mandulával cukrot, amíg enyhén meg nem sürnek. A keveréket még melegen terjesszük a tésztára, és süssük 200 ° C-os hőmérsékleten felül és alul 20-25 percig.
