A világ legegészségesebb ital - Ayran / Lassi
idő
Összes előkészítési idő: 10 perc.
Nyáron az indiánok és a törökök esküsznek rá és lábukra: Lassi vagy Ayran, egyfajta keleti író.
Az európai palacsinta számára talán eleinte szokatlan, ám egészségesebb, ugyanakkor ízletes és frissítő a nap forrása alatt.
És mégis, ezt a finomságot olyan könnyű elkészíteni:
Vegyünk 500 g kiváló minőségű, félszilárd joghurtot hűtőszekrény hőmérsékleten, és öntsünk 500 ml friss ásványvizet (szén-dioxid nélkül!).
Adjon hozzá csak egy-két halom teáskanál kiváló minőségű sót (például Sel marin a Breton Guérande-ból vagy a Fleur de Sel-t), majd keverje össze mindazt a habverővel, amíg az ital a felszínen nem habosul. Mmmmmh (csak nem Mülllllerrrrrrr).
Tipp:
só helyett mangólé vagy rózsavíz is fogyasztható.
