Karácsonyi Linzer torta
idő
Előkészítési idő: 40 perc.
Főzési vagy sütési idő: 45 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra 25 perc.
Karácsonyra vannak hagyományos és Linzertorte. Ez már így volt a nagymamával és az anyával. Szeretném megosztani veled a receptemet.
összetevők
Készítsen 2 darabot az egyik indításához, az nem érdemes.
guba
- 500 g dió, 1/3 mogyorót, mandulat és diót veszek, természetesen őrölt
- 500 g liszt
- 500 g cukor
- 500 g vaj
- 5 teáskanál sütőpor
- 5-8 teáskanál kakaó
- 5 teáskanál fahéj
- 5Tl földi szegfűszeg
- 5 pck vaníliacukor
- 1 1/2 injekciós üveg Rumaroma
- 8 csepp keserű mandula
- 6 evőkanál kirsch
- 3 tojás
A felületre
- körülbelül 1 1/2 pohár málnalekvár
előkészítés
- Az említett összetevőkből gyúrjuk meg a tésztát, lehetőleg kézzel. Ezután hagyja lehűlni néhány órán át. Hagyom őt éjjel állni. A legjobb, ha felosztja.
- Másnap osztjuk fel a következőképpen: Tegyen félre egy apró részt, amely szükséges a burkolathoz. Egy hozzávetőleges összeg, amelyet egy kicsit meg kell becsülnie. A másik részt levetkőzik és rugóformába helyezik. Körülvágjon egy kis él körül. Aztán jön a lekvár, bőségesen bőséges lehet. Vágja ki a fennmaradó tésztát és helyezze a lekvárra. A nem feldolgozandó tésztát mindig a hűtőszekrényben kell tárolni, nagyon gyorsan meglágyul.
- Végül az Ausstecherle-t bevonjuk olvasztott tojássárgájával és tisztán az előmelegített kemencében. Mivel általában csak egy kis rész marad hátra, egy másik tipp, mivel Ausstecherle jó ízű.
- Az alsó sín 175 ° -os levegőáramlásához kb. 40-50 percig süssük. Hűtés után csomagolja alumínium fóliába. Minél idősebb lesz, annál jobb. Tehát 2-3 hetet hűvös tárolásban tart.
