Sült tonhal spagetti
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 15 perc.
Összes előkészítési idő: 35 perc.
Azok számára, akik szeretik a tésztát és a tonhalot: A sült tonhal spagetti receptje.
(2 fő részére):
összetevők
- 2 doboz tonhal olajban
- 1 kis hagyma, egy kis fokhagyma (ízlés szerint)
- néhány metélőhagyma
- egy kis citrom kopás
- Só, bors
- körülbelül 200 g gombát
- 200 ml száraz fehér bor
- 200 ml krém
- 1 evőkanál Creme fraiche
- néhány csepp citromlé
- egyébként a spagetti (kb. 300 g)
- és körülbelül 200 gramm reszelt sajt
előkészítés
- Finomra vágja a hagymát és a fokhagymát, apróra vágja a metélőhagymát apró tekercsekbe, tisztítsa meg a gombát és apróra vágja.
- Töltsön spagetti vizet, melegítse elő a kemencét 200 fokosra. Időközben tegyen egy serpenyőben lévő tonhalolajat egy serpenyőbe (kihúzom a második ónot), és üveges mártással megsütjük a hagymát, adjuk hozzá a gombát és a fokhagymát, és röviden főzzük.
- Deglaze fehérborral, forraljuk fel, főzzük 2-3 percig, majd kapcsoljuk ki a tűzhelyet, adjuk hozzá a tejszínt és a krémkrémet, és keverjük meg.
- Most ízesítsük sóval, borssal, egy kevés citromlével és dörzsöljük le.
- Óvatosan hajtsa be a tonhalat és a metélőhagymát, ne főzzön, csak hagyja, hogy meredek legyen.
- Ne főzzen spagetteket, amíg nem szilárd, helyezzen egy rakott edénybe, a mártást és a sajtot a tetejére, és süsse előmelegített sütőben kb. 10 percig.
Jó étvágyat.
Azok számára, akik fenntartásaik vannak a tonhalkonzervekkel kapcsolatban, a recept friss tonhallal is működik. Kipróbáltam már. Ez a verzió azonban jobban szereti ezt, és az ár kérdése is, mivel a jó friss tonhal valamivel többet fizet.
