Sült tekercs darált marhahússal és Emmentalerrel
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 15 perc.
Összes előkészítési idő: 35 perc.
A tökéletes snack a következő partira vagy egy hangulatos estére a tévében: Ezek a ropogós zsemlék őrölt marhahússal és az olvasztott Emmentaler sajttal versek.
összetevők
Körülbelül 30 félhengernél:
- 1000 g marhahús (ízletesebb)
- 1 hagyma
- 1 teáskanál paradicsompaszta
- 1 teáskanál mustár
- 20 g só
- 2 g fekete bors (a malomból friss)
- 100 g 8 gyógynövénykeverék (TK)
- 100 g fokhagyma (TK)
- 400 g tejföl
- 400 ml krém
- 600 g emmentaler (erős ízű)
- Petrezselyem, frissen
- 15 zsemle
előkészítés
Tipp: Az előző nap készítse el a tömeget, hogy az összetevők íze intenzívebbé váljon.
- Pörköli a darált húst, összetevők nélkül, egy kis repceolajban. (A só a vizet is megköti.) Soha ne süssön túl erőteljesen, különben túl száraz lesz. (A tömeget később sütjük.)
- Kockázza meg a hagymát, adjon hozzá paradicsomos pasztát, mustárt, sót és borsot, és keverje össze egy tálban. Adja hozzá a tömeget a darált húshoz, keverje össze és 2 perc múlva tegyen mindent egy tálba.
- A gyógynövények és akiknek tetszik, a fokhagyma, a tömeges emelő alatt.
- Adjuk hozzá a tejszínt és a tejfölt és keverjük össze.
- Adjuk hozzá a reszelt sajtot, és alaposan keverjük össze, hogy viszonylag szilárd, mégis homogén tömeg keletkezzen.
- Ez a kész tömeg, attól függően, hogy mennyire kedveli az átvágott tekercseket.
- Helyezze 150 fokon az előmelegített sütőbe a sütőtálcára. (Sütőpapírnak nem kell).
- Süssük a kenyeret a sütőben mindaddig, amíg a sajt vonzóvá válik. (15 perc).
- Végül megszórjuk a friss petrezselyemmel.
Jó étvágyat.
