Apple-birsalmazselé
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 5 perc.
Összes előkészítési idő: 15 perc.
A biológiai lekvár receptje mellett, november 8-án, itt van egy egyszerű recept egy finom alma birsalmának, amelyet a gyűjtött birsléből lehet elkészíteni.
előkészítés
A birslé kivételével csak körülbelül ½ liter almalére (100%) és 500 g zselés cukorra (2: 1) van szüksége.
Tehát egy nagy fahéjú almalébe 1 literre töltöttem a levet (elegendő volt ½ L), majd a hideg lé keverékbe kevertem a gélesedő cukrot.
Ezután magas hőmérsékleten, állandó keverés közben forraljuk, és 1 percig pezsgőfürdőn forraljuk. Ezután öntse a forrásban lévő folyadékot az öblített üvegekbe, és szorosan csavarral lezárva.
Három standard (450 ml) lekvár üveget tudtam kitölteni.
