Különösen finom és frissítő saláta
... gyorsan elkészíthető olcsó alapanyagokból, étvágygerjesztő és mindig jól megy le.
300 g TK borsó
1 csokor retek
1 doboz kukorica
1 csokor újhagymát
Csak a borsót, a retek szeleteit nagyon vékony szeletekre felolvassza, a hagymát finom gyűrűkre vágja, és a kukoricát alaposan engedje le.
Pácolt saláta mustár és joghurt (3,5% zsír) egyenlő részekben, citromlé, só, bors, cukor ízlés szerint. Ha szeretné, adjon hozzá egy kötőjel Angostura-t.
Mindent jól elkészíthet, de közvetlenül a tálalás előtt keverje össze a pácot a növényi összetevőkkel, különben a saláta vizes.
Egy másik tipp: A borsót egy friss ronggyal kell felolvasztani, így ne szabad leolvasztani a vizet a salátára.
