Fűszeres tészta saláta
idő
Összes előkészítési idő: 45 perc.
Nyári tésztasaláta, nem mayo, de fűszeresen: saláta azok számára, akik kissé fűszeresebbek!
A recept kb. 6-8 ember számára készült, és télen is tetszik - még köret nélkül.
összetevők
- 250 g Farfalle (huroktészta)
- só
- 1 doboz kukorica
- 250 g Perlerbsen (fagyasztva!)
- 3 paradicsom
- ½ kígyó uborka
- 1 csokor újhagymát (opcionálisan 1 normál hagymát)
- 1 csokor kapor (opcionálisan ¾ darab mélyhűtve)
- 250 g pácolt sonka (szeletelt)
- majdnem ¼ l olaj
- 6 evőkanál ecet
- 1 evőkanál Sambal Olek
- 1 gerezd fokhagyma
előkészítés
- Főzzük a tésztát sós vízben.
- Öblítse le a kukoricát és a borsót langyos szűrővel, és ürítse le.
- Mossa ki a paradicsomot és a kocka.
- Mossa, tisztítsa meg és szeletelje a újhagymát.
- Finomra vágja a kaporot. (Fagyasztott, vásárolt is)
- Vágja a sonkát rövid szalagokra.
- Az olajból, ecetből, Sambal Olekből és a préselt fokhagyma-gerezdből keverjük össze a salátaöntet.
- Keverjük össze az összes hozzávalót egy nagy salátás tálban, ízesítsük sóval
- engedje át körülbelül 15-20 percig.
