Sauerbraten fűszer házi
A fűszerkeverékeimet magam készítem, ami sokkal olcsóbb, mint a készen vásárolt. Sauerbraten esetében például Szüksége van paprikára, korianderre, mustárra, paprikára, szegfűborsra, borókare, babérlevelekre, szegfűszegre. A babér kivételével a dolgok viszonylag nehezen halnak ki a szószból. Tehát összekeverjük a maradékot, nagyjából aprítom meg őket egy régi kávédarálóban (ezt meg is meg lehet morcolni), és részletekben töltsem be a teazsákokba. Összetört, a fűszer termelékenyebb és a táska segítségével hátulról könnyen beszerezhető.
