Málna fagylalt - vegán
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 10 perc.
Megkezdődött a jégszakasz. Ez a recept az állati összetevők nélküli krémes málna fagylalthoz gyorsan elkészül.
összetevők
- 1 doboz kókusztej (400 ml)
- 1 csomag / zsák fagyasztott málna (300 g-450 g)
- 1 zsák vaníliacukor
- 1 teáskanál guárgumi vagy 1 teáskanál finom szentjánoskenyér-gumi vagy 1 zsák krémstabilizátor (stabilizátorként)
- 1 csipet sót
- 1 darab citromlé vagy ½ teáskanál citromhéj
előkészítés
- Keverje össze a száraz hozzávalókat (vaníliacukor, guárgumi, só, citromhéj) egy keverő tálba.
- Adjunk hozzá kókusztejet (esetleg citromlevet) és keverjük össze.
- Először lassan verte meg az elektromos kézi keverővel.
- Amikor a tömeg kissé megvastagodik, gyorsabban verje be.
- Tegyen néhány fagyasztott málna díszítésre.
- Fokozatosan adjuk hozzá a fennmaradó málnát a kókuszdió keverékhez.
- Keverjük addig, amíg a keverék krémes és a málna el nem keveredik a maradék tömeggel.
- Öntsön egy kiszolgáló edénybe vagy kiszolgáló edénybe, és díszítse a málna.
- A málna fagylalt azonnal felszolgálható, vagy várja meg a fagyasztóban a megfelelő pillanatot.
A kókuszdió valóban a fő összetevő, de nagyon ízléses. A fagylalt tálalásakor általában nem említem a kókuszdiót. Sokan NEM fogják megkóstolni, de megpróbálnák, ha tudnák, hogy a kókuszdió benne van.
Ha nem szereti a kókuszdiót, és tolerálja a tejszínt, tejszínhabot is fogyaszthat.
