Nordseewellen
Északi-tenger hullámai (összehasonlítva a Duna hullámaival)
összetevők:
A tésztához:
- 150 g vaj
- 150 g cukor
- 1 oldal vaníliacukor
- 5 tojás
- 1 P. sütőpor
- 175 g búzaliszt
- 2 evőkanál kakaópor (pl. Kaba)
A borításhoz:
- 2 pohár meggy
- 600 g krémsajt (pl. Philadelphia)
- 300 g természetes joghurt
- 3 P. Tortenguss (tiszta)
- 75 g cukor
- 150 ml víz
előkészítés:
tésztához:
- Keverje össze a vajat, a cukrot, a vaníliacukrot, a tojást, a búzaliszt és a sütőport.
- A tészta felét kenje fel egy zsíros sütőtálcára.
- keverjünk bele 2 evőkanál Kaba-t a tészta fennmaradó része alá, majd adjuk hozzá a könnyű tésztához és terítsük el.
- A cseresznye alaposan engedje le (vegye be a cseresznyelevet), és terjessze a tésztára.
- süsse a tortát kb. 20 percig 175 - 200 fokon.
krém:
- Keverje hozzá a krémsajtot és a joghurtot.
- Keverjen össze 150 ml vizet, 25 g cukrot és 1 p tortát egy serpenyőben, forraljuk fel, és keverjük hozzá a krémsajt és a joghurt keveréket.
- ossza el a krémet a cseresznyetortara.
szereplők:
- Keverjen össze 500 ml cseresznyelevet 50 g cukorral és 2 g piteval.
- Forraljuk fel és szétoszlatjuk a krémen.
