Több "hal" ugyanazon pénzért
A halfilé mai árainál érdemes az olcsó lazacot igénybe venni. Valójában "Köhler" -nek hívják, közönséges rokona a tőkehalnak és a foltos tőkehalnak, és így tartozik az alacsony zsírtartalmú "sovány halhoz". Húsának (csak) nyers állapotában kissé szürkés, de ez nem károsítja az ízét. Ez ad neki u.a. mélyhűtve alaszkai vagy csendes-óceáni lazacként lemezekben (400 g) vagy "növekvőként" (1000 g). És általában csak a felére kerül, mint a tőkehal. Tehát valamit azok számára, akik szeretnek enni egy kicsit többet, vagy meg akarnak takarítani, vagy meg kell.
