Így pizza tésztát a kenyérsütőben
Sokan kész pizzákat használnak, mert félnek az élesztő tésztától.
Gyors, egyszerű és nagyon olcsós pizza tésztát készítek a kenyérsütőben. Tettem be az összes hozzávalót, beállítottam a menüt a tészta elkészítéséhez, becsuktam és hagytam, hogy a gép működjön. A tészta elkészítése 1,5 órán át tart. Ez idő alatt más dolgokkal foglalkozom. Ha még nincs ideje, a tészta is szereti hosszabb ideig maradni a gépen. A fennmaradó tésztát csomós formában is fagyaszthatja, így kevés helyet foglal el a fagyasztóban.
Alapvető recept (elegendő egy nagy zsíros serpenyőhöz vagy 2 pizzaételhez (30 iger)
nagyon vékony talajban 3 pizza ételhez is
Összeomlik ½ kocka friss élesztőt,
(vagy 1 zsák száraz élesztő)
Adjunk hozzá 2 teáskanál cukrot (úgy, hogy az élesztő megemelkedjen), és azután
4 evőkanál olívaolaj és
Keverjen hozzá 250 ml meleg vizet (mikrohullámú sütő, 700 watt, 1,30 perc)
Keverjen össze 500 g lisztet 2 teáskanál sóval, öntse rá és gyúrja meg.
Ha a tészta túl ragacsos a befejezése után, porítson be néhány lisztet és újra kézzel gyúrja meg.
Pizza öntet 2 pizza ételhez vagy zsíros serpenyőhöz:
Tisztítson meg 1 kg friss gombát, levágja levelekre és hajtsa össze
Apróra vágva 3 nagy hagymát és pirított
1 csésze crème fraiche és
Adjunk hozzá 1 csésze tejet, megsütjük és csökkentsük.
Ízesítsük sóval, borssal és egy csipet cukorral.
A pizza tésztát finoman megforrázza forró ajvarral (a paprikakeverék készen áll a pohárba történő vásárláshoz)
(de elhagyhatja)
Amikor a gomba feltöltése lehűlt, tegye az ajvarral a pizzalapra.
Megszórjuk pizzasajtral és süssük forró levegőn 170 ° C-on 30–40 perc alatt.
