Mahonien zselé
A mahonias ezek a csinos kis cserjék, amelyek kertekben vagy parkokban nőnek fel, és tavasszal gyönyörű sárga virágcsomókat és nyáron vastag kis kék bogyós gyümölcscsomókat hoznak létre.
Ezen bogyók főtt lééből fantasztikus zselét készíthet. A főtt juice szintén egészséges, de nagyon savanyú.
A zseléshez először forraljuk meg a gyümölcsöt kevés vízzel, majd söpörjük át a kását egy szitán, vagy hagyjuk, hogy egy éjszakán át egy csepp ruhában csepegjen. Ezután forrjon fel 1 liter levet és egy csomag zselés cukrot. A legjobb, ha további cukrot adunk hozzá, mivel a lé meglehetősen savanyú. Forraljon 4 percig pezsgőfürdővel, és töltsön be forró öblített lemezes edényeket. A Kész egy csodálatos zselé, nem túl édes, amelyet el is adhatsz, mert nem mindenki tudja.
Alternatív megoldásként kevesebb lé fogyaszthat, és természetesen zavaros alma- vagy cseresznye juice-nal töltheti fel.
Ezt desszerteknél vagy joghurtos / túrós ételekben is megteheti, jóllehet az vanília fagylalthoz is. Először is, ha a zselé túl folyékonyvá válik, akkor kiválóan felhasználható ilyen célokra.
És ha úgy ítéli meg, hogy ingyen kapja a bogyókat, és egy csomag zselatincukrot az áruházban vagy a szupermarketben jelenleg 59-79 centbe kerül, akkor olcsó eloszlása van.
Felhívjuk figyelmét: A nyers a mérgező bogyók, a megharapott magok is, de a főtt lé tökéletesen finom. Azt a háztartótól ajánltam ezt a receptet, aki x-szer főzte meg.
