Zöldbab görög stílusban

Vágjuk 500 g zöldbab széles babot kb. 5 cm hosszú darabokra és főzzük, amíg sós lesz. Időközben főzze meg a paradicsommártást: pirítsa meg 1-2 gerezd fokhagymát egy kevés olajban, adjon hozzá egy apró ón apróra vágott paradicsomot, főzze sóval, kakukkfűvel és egy kis rozmaringdal, és ha rendelkezésre áll, adjon hozzá egy kevés olajat görög antipasztból. Végül keverjük össze a csöpögött babot és a paradicsommártást, majd újra ízesítsük sóval. Íz, mint a görög.

A vegán táplálkozás gyógyító hatásai | Április 2024