bodza likőr

Sajnos a nyár véget ér. De az ősznek van néhány jó oldala is. Az egyik: Idő vagy a bogyók érettek - szóval menjünk, főzzünk egy nyalóka! Nagyon jó ízű jégkockáknál vagy télen forró vízzel, hidegoldó italként feloldva!

Szüksége van a következőkre:

1,5 kg bodza
1 liter víz
500 g cukor
1 liter vodka
bio citrom

Szedje le a bodzát az esernyőből, rázza le a bogarak és más szarvasmarha cuccot! Ezután engedje a bogyókat a vízbe, és fedje le körülbelül 20 percig. Ezután a bogyókat kiszűrjük egy szitán. Röviden forraljuk a levet a cukorral és a léval és egy apróra reszelt citromhéjjal. Adjunk hozzá vodkát, engedjük kissé lehűlni és palackozzuk. Nagyon finom íze, és ez is egy jó ajándék!