Candeel

A Candeel egy tipikus holland ital, amelyet gyermekek szülésére szoktak használni, amikor az újonnan verve anya először mutatta be gyermekét barátainak. Voltak sütemények és a legfrissebb pletyka történetek. De ugyanolyan íze van, mint egy szürkületi korsó fagyos napokon:

összetevők:
4 tojás, 150 g cukor, reszelt héja és citromlé, 1 csipet fahéj, 1 üveg száraz fehér bor

A tojásokat keverjük a cukorral, miközben lassan hozzáadjuk a cukrot, hozzáadjuk a citromhéjat, a citromlét és a bort, és folyamatos keverés közben lassan melegítjük, de soha ne forraljuk fel. Adjuk hozzá a fahéjat és forrón tálaljuk.