Tarte friss lazac és rakéta

idő

Előkészítési idő: 17 perc.
Főzési vagy sütési idő: 8 perc.
Pihenőidő: 1 óra
Összes előkészítési idő: 1 óra 25 perc.

Hatalmas lazac rajongó vagyok, tehát ma bemutatom neked lazac és rakéta receptjét :)

6 ember vagy 6 tarte flambée

A feltétek összetevői

Helyezze a lisztet, a langyos vizet, az élesztőt és a sót egy nagyobb tálba.
Gyúrja meg jól dagasztással felszerelt kézi keverővel.
Ezután vegye le a tálból, majd röviden kézzel kézzel gyúrja meg és gömbré formálja.
Fedjük le ismét a tésztát a tálba, fedjük le tiszta mosogatórongytal és hagyjuk kb. 1 órán át pihenni.
Időközben a lazacot vékony szeletekre vághatja. Személy szerint legjobban ízeli, de a lazacot nagyobb kockákra is vághatja.
Mossa le a rakétát.
Tegye a tejfölt és a tejszínt egy kisebb tálba, és kanállal alaposan keverje össze. Ízesítsük sóval, borssal és szerecsendióval, és ízesítsük.
Melegítse elő a sütőt 250 ° C-ra felső és alsó hővel.
Helyezze a sütőtálcát pergamenpapírral.
A munkafelületre terítsen el néhány lisztet, és vékony részletekben dobja ki az élesztőtésztát.
Ezután a kiégett tésztával a sütőlapra és az egész környékén alkotjon egy kis margót.
Először egyenletesen ossza el a krémet a tortán, majd adja hozzá a finom lazacot a tortához.
Ezután tegyük a sütőbe a Tarte Flambée-vel, a középső sínre, és kb. 8 percig süssük.
Miután a sütőből megszerezte a lángoló lángját, szórja meg némi kaporral és rakéttal.
Élvezze az étkezését!