Mustár Gyors uborka
idő
Előkészítési idő: 30 perc.
Összes előkészítési idő: 30 perc.
Az öníró receptkönyvben megtaláltam a mustár uborka régi receptjét. Azt hiszem, jól illik a nyárra.
Néhány egyszerű lépéssel és összetevőkkel egy ízletes köret grillezésre vagy kenyérre.
összetevők
- 1 kg uborkadarab
- 2 teáskanál só
- 3 evőkanál cukor
- 6 evőkanál ecetet (én lényegét veszem)
- Hagyma, mustármag, bors (a hüvelykujját forgatom)
előkészítés
- Az uborkát meghámozzuk, kanállal ürítsük ki a magházat, és daraboljuk az uborkát. Nem vágom a darabokat túl kicsire. Adja hozzá a hagymát darabokra.
- Aztán ráhúzom az összes fűszert, és adom hozzá az ecetet. Keverjük össze jól a fakanállal.
- Fedjük le a tálat és hűtsük le egy éjszakán át (veszek egy edényt egy fedéllel, jobban megsérül, mint egy kőedényben).
A húsleves önmagában egy éjszakán át képződik az uborkán. Az uborka egy nappal később, de a következő napokban is megkóstolja, ha lágyabbnak kedveli őket.
Mellesleg, ez vonatkozik minden uborkra, még a szupermarketből származó kígyó uborka esetében is.
