Curry uborka a nagymamától
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 10 perc.
Vágjon három kilóra uborkát szeletekre 5 nagy szeletelt hagymával és 3 evőkanál sóval. Hagyja állni 3-4 órán keresztül, majd szűrje le.
Összetevők (normál kávéscsészék):
- 3 csésze cukor
- 3 csésze 10% bor-ecet
- 3 teáskanál mustármag
- 1 teáskanál forró paprikapor
- 2 teáskanál curry por
- 1 teáskanál őrölt bors
- 1 evőkanál apróra vágott friss kapor
előkészítés
Keverjük össze az uborkát és az összetevőket, töltsük ki az üvegeket, töltsük meg vízzel és főzzük 75 fokon.
