Leveles tészta cipőtalpa
idő
Előkészítési idő: 15 perc.
Főzési vagy sütési idő: 15 perc.
Összes előkészítési idő: 30 perc.
Ma cipőtalpakat akartam leveles tésztából készíteni. Sajnos nem mind váltak képeskönyvek szépségekké, mert néhányuk nem cipőtalpmá, hanem léggömbévé vált (ha, ha)!
Nos, azaz a leveles tészta részben óriás léggömbökké alakult, és ezt valóban nehéz megoldani és pudingozni. Ennek nem feltétlenül kell egyeznie veled.
Tehát szükség szerint erényt készítettem, kivágtam a fedél tetején levő léggömbökből, majd megtöltöttem a tiszta pudingot vagy a pureeingpritzt.
A recept alatti talpakra:
összetevők
- 1 csomag leveles tésztát a hűtőszekrényből, 1 tojást 2 evőkanál tejjel keverve
töltelék
- 1/2 l tej
- 1 1/2 darab vanília pudingpor
- 75 g cukor
- 1 darab vaníliacukor
- 1 tojássárgája
- 100 g vaj
(Alternatív töltés tojássárgája nélkül: 1/2 l tej, 40 g cukor, 1 pck vaníliacukor, 1 pck pudingpor a csomagolás útmutatása szerint. Vegyünk be 250 g margarint 30 g cukorral habzásig, és apránként keverjük meg a lehűtött pudingot)
előkészítés
- Melegítse elő a sütőt 220 ° C hőmérsékleten.
- Tekerje le a leveles tésztalevelet egy lisztre, vágja ki a köröket egy csészével, majd gördítse ki ovális formájúvá és tegye egy sütőpapírral bélelt sütőlapra. A felületet vékonyra kefezzük megfertõzött tojássárgájaival, majd helyezzük a kemencébe, és kb. 12-15 percig süssük.
- Időközben melegítse a tejet (6 evőkanál és keverjük össze a pudingporral) cukorral és vaníliacukorral, majd adjuk hozzá a kevert pudingport és forraljuk fel. Távolítsa el a pudingkeverék egy részét, és alaposan keverje össze a tojássárgájával. Keverje hozzá a pudingával összekevert tojássárgáját a fennmaradó pudinghoz, és hagyja lehűlni.
- Vegye ki a kész leveles tészta darabokat a sütőből, és hagyja lehűlni is.
- Vegyük meg a vajat krémesen és fokozatosan adjuk hozzá a hideg pudinghoz, alaposan keverjük meg. Most tegye a pudingmasszát egy csőzsákba.
- Dobj el vastag cipőtalpot pudingdal, tedd a másodikt a tetejére. Ha akarsz, megszórjuk rá porcukrot.
És amint mondtam, ha neked is sikerült cipőtalpa, és léggömbök is vannak, akkor csak ... takarja le és pudingolja be. Akkor kis cipővel is rendelkezik cipőtalpa helyett. Nem mondhatod, de ízük megegyezik ... Összehasonlítás céljából két képet adtam ide.
Jó étvágyat.
