Sült sajt és sonkás szendvicsek
Összetevők: 6-8 zsemle tésztadarab (ezek olyan tekercsek, mint Michael Jackson); egy csésze tejföl (150ml); kb. 150 g főtt sonka vagy füstölt sonka; körülbelül 250 g szeletelt sajt (Gouda, Edamer stb.)
Elkészítés: vágja a sajtot apróra (vagy használjon kész pizzasajtot), apróra vágja a sonkát (vagy használjon kész sonkakockát), keverje össze az egész tejföllel egy tálba, erőteljesen keverje meg és fokozatosan adjon hozzá vizet, amíg egy jó kenhető konzisztencia eredmények.
A tésztadarabokat felére csökkentsük, és a vágott felületet (nem az egész kenyérhengert!) Fedjük be a masszával. Ne jusson túl közel a tekercs széléhez, de hagyjon kb. 1 cm szabadon. Ezután kb. 190 fokon az előmelegített kemencében (konvekciós sebesség 170 fok) a rozsda vagy a sütőlemez középső sínén, a felső és az alsó melegítsük. Öt percenként negyedórát követően ellenőrizze, hogy a fedőréteg aranysárga-enyhén barnás-e, vagy a tekercsek aranybarna-e (attól függően, hogy melyik előbb történik). Kérjük, mindig helyezze a sütőpapírt a rostély alá a sütőbe, mivel az olvadó sajt a biztonsági széle ellenére néha lecsöpög. Egyébként lásd: "Hogyan tisztíthatom meg egy csúnya kályhát újra" ;-)
