Édes és savanyú tojás - a berlini dám nagymamájának ízletes és egyszerű receptje
idő
Összes előkészítési idő: 15 perc.
összetevők
- 100 g kockára vágott szalonna
- 1 nagy hagyma
- 2 evőkanál liszt
- 1 teáskanál mustár
- körülbelül 1 teáskanál citromlé
- 1-2 teáskanál cukor
- Csipet sót
- Tojás (amennyit csak akar)
előkészítés
Megsütjük a szalonnát és a hagymát magarinnal vagy vajjal. Liszt rá, erőteljesen keverjük, mivel most jön fel víz (kb. 700 ml), gyönyörű keverjük!
Mustár, citrom, cukor és só. Bennfentes tipp: Karamellizálja a cukrot előzetesen (melegítse a serpenyőben, amíg folyékonyá nem válik - fincsi). Csak töltsön be friss tojást (törje le a tálot a fazékra, és tisztítsa meg a tojással) -
Burgonya - SUPER!
