Vaj és juhsajt terjesztése (vegetáriánus)

összetevők:

250 g feta vagy feta sajt
250 g puha vajat
bors
(2 evőkanál kömény igény szerint)
2-3 evőkanál gyógynövény, pl. Bazsalikom, petrezselyem, kapor, oregánó
talán olívaolajat

előkészítés:

Morzsolt sajtot morzsoljuk össze, és alaposan keverjük össze a vajjal, adjuk hozzá a gyógynövényeket és a fűszereket, és keverjük keverővel, amíg krém képződik. Ha szükséges, adjon hozzá egy kevés olívaolajat, akkor krémesebb lesz.

A recept önkényesen módosítható, amely a gyógynövényekre és a fűszerekre vonatkozik. Hozzáadhat például fokhagymát vagy apróra vágott paprikát.

Ez a szósz felhasználható mártásként is, és ideális partikhoz vagy grillezéshez.