A saját készítésű savanyú káposzta
idő
Előkészítési idő: 30 perc.
Pihenőidő: 30 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra.
összetevők
- körülbelül 1 kg fehér vagy parlagfű
- körülbelül 1,5 teáskanál só
- körülbelül 1,5 teáskanál kömény
előkészítés
- Finoman reszelje meg a káposztát, szórja rá a munkalapra, és alaposan keverje hozzá a sót és a köményt.
- Hagyja pihenni körülbelül 20-30 percig.
- Szorosan nyomja be egy nagyobb edénybe egy fahéjjal (vagy kanállal).
- Fokozatosan nyomja ki a kapott gyümölcslevet és ürítse le.
- A végén zárja be, hűvös helyen tárolja, kb. 4-5 hét elteltével (a kívánt savtartalomtól függően) a kész káposzta felhasználható.
Élvezze az étkezését! Vásároljon most 
Leifheit huzaltartó, 1140 ml, mosogatógépben használható edény, tárolóedény behelyezéséhez, Einmach? 5,49 ?
