Saláta öntet "diófélék" után
idő
Előkészítési idő: 5 perc.
Összes előkészítési idő: 5 perc.
A salátaszószok manapság nagyon változatosak. Az egyik kedvenc salátaöntetem, amelyet itt gyorsan bemutatok:
összetevők
- Balzsamecet
- gyümölcs ecet
- olívaolaj
- fűszeres mustár
- növényi állomány
- méz
- ha szükséges, egy kis vizet
előkészítés
Adjunk hozzá egy evőkanál ecetet egy pohárhoz, keverjünk körülbelül 1,1 / 2 evőkanál olívaolajat fél teáskanál mustárral, adjunk hozzá egy kanál nyitott növényi alapanyagot és keverjünk kevés mézzel. Ha nem szereti a mézet, búzaszirupot ajánlom.
Így egy savanyú, enyhén édes salátaszósz, nagyon kicsi, és tökéletesen illeszkedik a salátákhoz, amelyek maga is kis ízelítőt adnak, tehát rakéta, cikória és tölgy levél.
apropó - egy kis tipp a gasztronómiából - a salátaszószt nagyon takarékosan használják, vagy óvatosan meghintjük a salátára - vagy - a rusztikusabb módszer szerint - mossunk kezet és alaposan adja át a salátát kézzel. Salátaszerverekkel is szolgálhatja és meg is szolgálhatja :-)
Manapság nem gyakori, hogy a salátát mártással ejtsük - próbáljuk ki - biztos vagyok benne, hogy jó ízű. Mellesleg, a salátákat nagyon szárazon kell elforgatni. Ha a mártást megölik, akkor már nem ízlik ennyire.
Variánsok a kukorica saláta: Ismert sült szalonna hagymával és kenyérrel - de nagyon jól alkalmazható télen is a baromfira pörkölt fél diómagmagokra. Ez a saláta csodálatosan diós ízét adja meg - egy kis darab narancslé, ecet helyett, elkészíti a mártást versre.
