Használja újra a csirkét kétszer - leves és brojlercsirke

Nem új tipp, mivel abból az időből származik, amikor óvatosan kellett fogyasztania az ételt.

Forralunk egy csirkelevest vízzel és sóval (a csirkét alig kell lefedni), amíg a comb könnyen le nem válik a csirketestről. Vegye ki a csirkét és vágja négy részre. Finoman aprítsa össze a zöldségeket (póréhagyma, sárgarépa, zeller stb.), És főzze őket a húslevesben. Így a csirkeleves előételként kész.

A főételhez a csirke részét kb. 2 evőkanál olvasztott vajjal borítsuk be, és szórjuk meg rántva. Süssük a csirkedarabokat sütőpapírral a sütőben egy 200 fokos középső tartón, amíg aranybarna és ropogós lesz.

Egy asszony ténylegesen megkérdezte, mit tegyek a csirkével, ha belőle főzöm belőle. Azt mondja, hogy főzés után eldobja a csirkét (....!).