Pizza - 100% házi készítésű
idő
Összes előkészítési idő: 1 óra.
Ismét éhes a pizza, és csak mérsékelt kézbesítési szolgáltatás van a közelben? Mi a helyzet egy házi pizzával - egyáltalán nem nehéz, és az íz garantált.
Összetevők egy laphoz
tésztához:
- 500 g liszt
- 2-3 evőkanál olívaolaj
- 1 csomag száraz élesztő
- egy kis sót
- víz
- talán valamilyen kvarc, krémsajt stb
szósz:
- Paradicsompaszta (1-2 cső)
- 1 hagyma
- víz
- Bors, só, bazsalikom, oregánó, édes paprika vagy forró paprika,
- ha szükséges, fokhagymát
Ha gyorsan akarsz menni:
- Oro di Parma pizza szósz Oregano (finom!)
feltöltési:
- 1 csomag reszelt (vagy szeletelt) sajt
- szabad választás: paprika, kukorica, gomba, brokkoli, borsó, ananász, sonka, szalámi - bármi, amit akar
előkészítés
Először elkészítjük a tésztát.
- Egy nagy tálban a lisztet sóval, élesztővel és olajjal, esetleg valamilyen kvarckal vagy krémsajttal keverjük össze.
- Ezután adjon hozzá annyi vizet, hogy a tészta jól meggyúródjon, még mindig kemény és nem túl nedves. (Fokozatosan adjunk hozzá vizet!)
- A tésztát golyóvá alakítják, és tűzálló tálcába helyezik, kb. 15 percre helyezzék a kemencébe, hogy az élesztő kissé emelkedjen.
Időközben elkészítjük a mártást.
- A hagymát főzzük néhány olajban, amíg aranysárgájá nem válik, majd adjunk hozzá vizet és paradicsompasztát, majd keverjük össze a viszkózus mártással.
- Szerezzen be kívánság szerint. (Vagy csak javítson egy ón nyitott pizzaszószt, ha nem kapott semmit).
Így folytatódik.
