Készíts Daisy Sugar-t
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 1 óra.
Összes előkészítési idő: 1 óra 10 perc.
Teában, desszertekben vagy süteményekben. A százszorszép cukor nagyon finom ízét adja, és teljesen könnyű elkészíteni.
Azóta felfedeztem egy igazán nagyszerű receptet a neten, és mivel már százszorszép rajongó vagyok, természetesen ugyanabban az időben kellett kipróbálnom a cukrot. Ezzel édesítettem a teámat. A százszorszépek nagyon érdekes és finom megjegyzést adnak a cukornak.
Szüksége van:
- 2 marék százszorszép fej (jól mosott)
- körülbelül 3/4 csésze cukor (barna vagy fehér)
Hogyan készítjük el a cukrot:
- A százszorszépek felmelegítését egy sütőlemezre szétszórtam, és kb. Egy órán át hagytam szárítani a sütőben 80 fokos hőmérsékleten. De nagyon fontos, hogy hagyjon nyitva a sütő ajtaját. A közben beragadt fakanál sokat segít. Fontos, hogy a nedvesség kiszabaduljon, és a százszorszép fejek jól kiszáradjanak.
- Miután hagytam lehűlni, összetettem a cukrot és a szárított virágokat a turmixgépbe (biztos vagyok benne, hogy jól fog működni a kézi turmixgépben), és jól keverjük össze. Már a virágcukor készen áll.
Ó, igen, ki akarja, talán összekeverhet néhány kókuszdió pehelyét. Nagyon finom is. Ezenkívül meleg napokon is felhasználhatja a fejek szárítását, tehát nem feltétlenül kell a sütőt bekapcsolni.
