Kokoskipferl
idő
Előkészítési idő: 25 perc.
Főzési vagy sütési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 35 perc.
összetevők
A tésztához
- 200 g vaj
- 2 tojássárgája
- 70 g cukor
- 1 csomag vaníliacukor
- 280 g liszt
- 100 g kókuszpehely
- 50 g őrölt mandula
- 1 csipet sót
A pékárukhoz
- 100 g reszelt kókuszdió
- 2 csomag vaníliacukor
- 2 evőkanál porcukor
előkészítés
- Gyúrja össze a tészta összetevőit, majd kb. 1 órán át hűtse hűtőszekrényben.
- Most formázza több vékony tekercsre, darabolja darabokra (körülbelül a hüvelykujj hossza), és formálja belőle Kipferl-t.
- Süssük közepes hőmérsékleten körülbelül 10 percig előmelegített 200 ° C-on (hosszabb vagy rövidebb a vastagságtól függően).
- A sütés ideje alatt keverje össze a péksütéshez szükséges összetevőket, és utána tekerje bele a forró kipferlöt.
Kész!
