Gyümölcsös szélzsák pite
idő
Előkészítési idő: 40 perc.
Főzési vagy sütési idő: 25 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra 5 perc.
Vágtam ezt a születésnapi tortát - egy gyümölcsös Windbeuteleltorte-t - vasárnap a férjem számára, és mindegyik nagyon ízléses - íme a recept!
Az elkészítés egyszerű és gyors, de kérjük, ne felejtse el, hogy a süteménynek 4 órát kell tartania a hűtőszekrényben, hogy szilárd legyen! Ezenkívül ne félj a zselatin használatától, még akkor is, ha nem oldódik fel teljesen (ami garantáltan nem történik meg), akkor ezt nem veszi észre a vörös daraban. Magának a süteménynek 2 csomagra van szüksége: 250 g mini Sahnewindbeutel. Valójában ott volt ez a 300 g, tehát még maradt néhány dekorációm (... és snack, ha-ha). Jó szórakozást sütés!
Gyümölcsös szélzsák pite
összetevők
- 70 g választott csokoládé reszelve vagy aprítva
- 100 g lágy vaj
- 100 g cukor
- 3 tojás
- 100 g lisztet 2 teáskanál sütőporral összekeverve
- 1 csipet sót
- 100 g szeletelt mandula
- 4 evőkanál rum
- 2 csomag 250 g (vagy egyenként 300 g, ha azt szeretnénk, hogy ezzel díszítsük a tortát)
- 4 lap piros (vagy fehér) zselatin
- 50 ml fehér bor
- 500 g vörös szemcsék (késztermék)
- 300 g tejszín
- 1 darab vaníliacukor
- talán eldobható csőzsák
előkészítés
- Melegítse a sütőt 180 ° -ra.
- Beat vajjal és cukorral, amíg habos.
- Keverje hozzá a tojásokat egyenként, majd hajtsa össze a lisztet a sütőporral, a csipet sóval, csokoládéval és mandulaival.
- Süsse a tésztát sütőpapírral bélelt sütőben (26 cm) kb. 25 percig, és hagyja kissé lehűlni.
- Áztassa még a kissé meleg tortát rummal.
- Helyezze a tortát egy tányérra, zárja be a süteménygyűrűt körül és fedje le a fagyasztott szélzsákkal.
- Áztassa a zselatinleveleket hideg vízben.
- Melegítse fel a bort, majd kézzel nyomja ki az ellazult zselatint, oldja fel a borban, majd keverje meg a dara dara alatt.
- Helyezze a tömeget a puffokra, és hagyja megszilárdulni a hűtőszekrényben körülbelül 4 órán keresztül.
- Vegyük meg a krémet vaníliacukorral, amíg nem lesz merev, tegyünk bele egy csővezetékzsákba, és a többit terítsük a torta tetejére.
- Tegyünk krémet a tortára, és körettel csokoládéval vagy mini szélzsákokkal.
